«Dubelisicher»
Warum Hammerbier auf CashCtrl setzt

Es begann, wie so oft in diesen Fällen, durch einen Zufall: Hugo V. Gutknecht trank bei einem Kollegen ein Bier, das ihm ausserordentlich gut schmeckte. Wo er das gekauft habe, fragte er ihn. Die überraschende Antwort: Nicht gekauft, sondern selbst gebraut!

«Ab diesem Zeitpunkt hat mich das Virus gepackt: Ich begann, in der Waschküche mein erstes eigenes Bier herzustellen. Zunächst 10 Liter, dann 20 Liter, später waren es 100 Liter in grossen Kochtöpfen», erzählt der Gründer und Inhaber der Rümlanger Brauwerkstatt nahe des Flughafens Zürich-Kloten. Seit Mai 2018 wird hier das lokale «Hammer-Bier» hergestellt.

Gutknecht war lange Zeit in der Erwachsenenbildung als Coach und Personalentwickler tätig. Er ging gegen die 60, als er nach 14 Jahren Bierbrauen in der Waschküche entschied, den Job an den Nagel zu hängen und sein liebgewordenes Hobby zum Beruf zu machen. Ausschlaggebend dafür waren auch internationale Auszeichnungen, welche seinem Bier eine hohe Qualität attestierten.

«Dubelisicher»

Gutknecht bezeichnet CashCtrl wohlwollend als «dubelisicher». Das sei für ihn ein zentraler Punkt. Mit 300 bis 400 Buchungen im Jahr benötige er keine Anwendung mit supervielen Extrafunktionen, sondern eine übersichtliche, leicht zu handhabende Business-Software.

Als «entscheidend» bezeichnet er den Umstand, dass CashCtrl in der Schweiz betrieben wird und alle Daten auf Schweizer Servern liegen. Das schaffe Vertrauen. Er schätze ausserdem den zuvorkommenden Support. Man merke, dass CashCtrl wie seine kleine Unternehmung persönlich geführt werde.

«Wenn ich eine Email schreibe, erhalte ich schnell eine hilfreiche und persönliche Antwort. Ich spüre ein ehrliches Interesse an meinem Anliegen. Das schätze ich sehr», hält er zufrieden fest.